Alexander og Liv Ragnhild startet med bier i Oslo 2013. Familiebedriften Heier Du Rietz ble en realitet da vår spektakulære urbane bigård ble realisert sammen med Snøhetta.
Navnet kommer fra våre slektsnavn; Heier gård på Hadeland der vi nå bor, og Du Rietz, Alexanders franske familienavn.
Vi har spesialisert oss på urban birøkt i Oslo samt tradisjonell birøkt på Hadeland.
Vi er en av Norges største selvstendige honningprodusent, med fokus på kvalitet, kjærlighet og lidenskap til biens viktige arbeid.
Å produsere honning er et kunstverk på biens premisser.
Våre bisamfunn er primært plassert på Hadeland der vi produserer sommerhonning og bringebærhonning. Når blomstene er ferdig blomstret, flytter vi biene på fjellet, ofte på Sølenfjellet i Rendalen, der røsslyngen blomstrer i august. Slik kan biene våre også produsere lynghonning.
Bikubene vi har på hustak i storbyen, produserer en særpregen honning som vi har døpt Oslohonning. Dette er en god blanding av nektar fra parklind, kastanjetrær og blomster fra blomsterkasser og parsellhager.
Alle våre honning – og biprodukter er produsert i Norge, uten tilsetningsstoffer. Vi har kort vei fra bikube til honningglass, og er opptatt av at biene skal ha det bra. Derfor er våre birøktere sertifiserte og følger Norges Birøkterlags forskrift for sunn og trygg birøkt.
Vi samarbeider med dedikerte birøktere som har ansvar for by-bigårdene utenfor Oslo, mens birøkter Alexander tar seg av biene både på Hadeland og i Oslo.
I tillegg produserer vi ny dronninger, både til eget bruk og vi selger til andre birøktere. Dronningene er snille krainerbier med avlsmateriale fra Norges Birøkterlag.
I 2020 bygget vi Honningfabrikken på gården.
Her tar vi hånd om alle prosesser fra bikubene til deilig honning er tappet på glass. Vi tilbyr også leieslynging for andre birøktere.
Sammen med våre oppdragsgivere har vi satt norsk birøkt på verdenskartet. I tett samarbeid med våre partnere utvikler og drifter vi urbane bigårder som bidrar til et mer bærekraftig miljø rundt bedriften. Vi tilbyr rådgivning for utvikling av grønne, summende tak, og driver opplysningsarbeid for besøkende og ansatte. Dette kaller vi Summende bedrift.
Alexander og Liv Ragnhild startet med bier i Oslo 2013. Familiebedriften Heier Du Rietz ble en realitet da vår spektakulære urbane bigård ble realisert sammen med Snøhetta.
Navnet kommer fra våre slektsnavn; Heier gård på Hadeland der vi nå bor, og Du Rietz, Alexanders franske familienavn.
Vi har spesialisert oss på urban birøkt i Oslo samt tradisjonell birøkt på Hadeland.
Vi er en av Norges største selvstendige honningprodusent, med fokus på kvalitet, kjærlighet og lidenskap til biens viktige arbeid.
Å produsere honning er et kunstverk på biens premisser.
Våre bisamfunn er primært plassert på Hadeland der vi produserer sommerhonning og bringebærhonning. Når blomstene er ferdig blomstret, flytter vi biene på fjellet, ofte på Sølenfjellet i Rendalen, der røsslyngen blomstrer i august. Slik kan biene våre også produsere lynghonning.
Bikubene vi har på hustak i storbyen, produserer en særpregen honning som vi har døpt Oslohonning. Dette er en god blanding av nektar fra parklind, kastanjetrær og blomster fra blomsterkasser og parsellhager.
Alle våre honning – og biprodukter er produsert i Norge, uten tilsetningsstoffer. Vi har kort vei fra bikube til honningglass, og er opptatt av at biene skal ha det bra. Derfor er våre birøktere sertifiserte og følger Norges Birøkterlags forskrift for sunn og trygg birøkt.
Vi samarbeider med dedikerte birøktere som har ansvar for by-bigårdene utenfor Oslo, mens birøkter Alexander tar seg av biene både på Hadeland og i Oslo.
I tillegg produserer vi ny dronninger, både til eget bruk og vi selger til andre birøktere. Dronningene er snille krainerbier med avlsmateriale fra Norges Birøkterlag.
I 2020 bygget vi Honningfabrikken på gården.
Her tar vi hånd om alle prosesser fra bikubene til deilig honning er tappet på glass. Vi tilbyr også leieslynging for andre birøktere.
Sammen med våre oppdragsgivere har vi satt norsk birøkt på verdenskartet. I tett samarbeid med våre partnere utvikler og drifter vi urbane bigårder som bidrar til et mer bærekraftig miljø rundt bedriften. Vi tilbyr rådgivning for utvikling av grønne, summende tak, og driver opplysningsarbeid for besøkende og ansatte. Dette kaller vi Summende bedrift.
Bier gjør en fantastisk jobb i naturen, som er livsviktig for oss mennesker. Biene og andre insekters pollinering av blomster er avgjørende for at vi skal kunne kose oss med frukt og bær.
Det er fascinerende at biens bestøvning av blomstene er en viktig brikke i en stor del av matproduksjonen i verden.
Bien symboliserer et velordnet samfunn, bygget på flid og sparsommelighet.
En bie kan produsere nesten en teskje honning i sitt liv; det sier seg selv at honning er edle dråper.
- Alexander Du Rietz
Vi er en familiedrevet bedrift spesialisert i urban birøkt i Oslo, samt tradisjonell birøkt i Hadeland. I tett samarbeid med våre partnere, utvikler og drifter vi urbane bygårder som skaper en grønn profil for bedriften.